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全国のお茶A
信越
【新潟県】
[村上茶] 新潟県で北端に位置する地方にて栽培。
【長野県】
[伊那茶](いな)
北陸
【富山県】
都道府県名として【富山茶】として知られる。
[バタバタ茶] 後発酵茶の黒茶を用いた喫茶法。
【石川県】
[加賀茶]
東海
【愛知県】
県内で栽培しているお茶の過半数を占める抹茶として【西尾茶】が有名。
抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)全国生産量4割近くのシェアで、全国トップ。
[西尾茶]
碾茶は主にこの地区にて生産される。
[足助寒茶](あすけかんちゃ)
足助地方にて生産される番茶。特殊な製法を用いられる。
[三河茶][新城茶]
【岐阜県】
主に【美濃茶】として知られる。
[郡上茶](ぐじょうちゃ)
特殊な製法を用いられる。
[白川茶][恵那茶][揖斐茶]
【三重県】
全国3位の産地で主に【伊勢茶】として知られる。
かぶせ茶の生産量全国トップ。
[伊賀茶][石榑茶][大台茶][大宮茶][亀山茶]
[香肌茶][鈴鹿茶][飯南茶][深山茶]
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